2023-08-31 16:34:33 来源 : 今日科学
(资料图片)
据北京市疾病预防控制中心公众号消息，日本宣布于8月24日下午启动福岛核污染水排海，引发全球关注和热议，北京市也有不少市民开始抢购食用盐。部分市民认为“含碘盐可预防核辐射”，这个观点是不正确的。很多市民想知道通过食用碘盐是否能够预防放射性碘在甲状腺的蓄积，以达到保护甲状腺的目的？
我国食盐加碘的目的是防治碘缺乏病。因为北京市属于环境缺碘地区，通过食盐加碘可以安全、便捷、长期的对全民进行碘营养的补充，避免碘缺乏病影响居民健康。根据我国《食品安全国家标准食用盐碘含量》规定加碘食盐中的碘含量为每公斤20-30mg。在核污染事故中当人体摄入放射性碘后，主要蓄积在甲状腺内，发生初期保护甲状腺需要1次摄入“稳定碘”100mg，相当于1次摄入3-5kg食用碘盐。《中国居民膳食指南（2022）》中明确提出“成年人每天摄入食盐不超过5g”，如果过量摄入，会对人体各个脏器造成严重的负担，会诱发或加重心脑血管疾病以及慢性肾病，严重者可能造成脱水，甚至死亡。
因此，想通过食用含碘盐防核辐射，不可取！
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